poniedziałek, 13 lutego 2017

walentynkowy fudge z białej czekolady




Walentynki rządzą się swoimi prawami i zupełnie mi nie przeszkadza, że jest słodko i uroczo, że są serduszka i cała reszta tego lekko tandetnego anturażu. 
Dorzucam dzisiaj swoje trzy grosze w postaci czerwonego fudge'u z białej czekolady, który możecie wyciąć foremką w kształcie serca i dać w prezencie np. komuś, kogo chcecie zaciągnąć jutro do łóżka.

Lista składników jest krótka, sposób przygotowania banalnie prosty, efekt niemalże gwarantowany (ale reklamacji nie przyjmuję, z tym łóżkiem różnie bywa).


Składniki

250 g dobrej białej czekolady
180 g mleka skondensowanego (trochę mniej, niż zazwyczaj, bo zależało mi na bardziej gęstej konsystencji, co ułatwia wycinanie kształtów)
pół łyżeczki ekstraktu albo pasty z wanilii (opcjonalnie)
szczypta soli
kilka kropelek czerwonego barwnika spożywczego w żelu
+ posypki (opcjonalnie)



Przygotowanie

W rondelku, na małym ogniu roztapiamy mleko z posiekaną białą czekoladą i szczyptą soli. Dodajemy barwnik i mieszamy niezbyt dokładnie, żeby powstała biało-czerwona, "marmurkowa" masa.

Foremkę 15x20 cm wykładamy folią spożywczą albo papierem do pieczenia. Wykładamy masę, dekorujemy posypkami, przykrywamy folią i wkładamy do lodówki na co najmniej 3 godziny.

Po zastygnięciu można wyciąć z masy serduszka i włożyć je do pudełeczka, zamiast oklepanych czekoladek.





4 komentarze:

  1. Pięknie wyglądają! :-) gdzie można znaleźć taka posypkę?

    OdpowiedzUsuń
  2. 39 yr old Physical Therapy Assistant Bar Ashburne, hailing from Vanier enjoys watching movies like "Legend of Hell House, The" and Quilting. Took a trip to Historic Centre (Old Town) of Tallinn and drives a Alfa Romeo 6C 2500 Competizione. sprawdz te strone

    OdpowiedzUsuń
  3. Casino City, LA
    The area's oldest casino 과천 출장마사지 is called Sycuan Casino, and it was 전라남도 출장샵 started in 1984. It has since grown 대전광역 출장마사지 into 서울특별 출장안마 a large casino and 경기도 출장안마 is home to several famous

    OdpowiedzUsuń