wtorek, 15 listopada 2016

lody corn flakes




Pamiętacie smak mleka, które zostaje na dnie miski, po zjedzeniu płatków kukurydzianych? Według mnie to jeden ze najsmaczniejszych, kulinarnych skutków ubocznych. Te lody mają właśnie takim smak, tylko oczywiście są słodsze i lepsze! 

Baza to popularne lody bez maszyny, z ubitej śmietanki i mleka skondensowanego, czyli najprościej jak się da. 

Wiem, że jest zimno, ale nie bardzo mnie to obchodzi, bo uważam, że oglądanie filmu z pojemnikiem lodów jest wskazane bez względu na porę roku.


Składniki (na duuuży pojemnik)

Baza

600 ml śmietany kremówki 36% (może być też 30%) - musi być bardzo mocno schłodzona, co najmniej przez całą noc
400 g (niepełna puszka) mleka skondensowanego SŁODZONEGO - również musi być prosto z lodówki

Masa z corn flakesów

1 szklanka płatków kukurydzianych
1 szklanka śmietanki 36 lub 30%




Przygotowanie

Najpierw przygotowujemy masę płatkową - płatki zalewamy śmietanką, mieszamy i zostawiamy, aż nasiąkną i zmienią się w gęstą papkę. Miksujemy, aż powstanie gładka masa.

Zimną śmietankę i mleko skondensowane przelewamy do misy miksera (najlepiej, jak też będzie schłodzona) i ubijamy końcówką do białek (masa nie będzie tak gęsta jak ubita śmietana, więc nie miksujcie za długo, uważajcie, żeby jej nie przebić). Po ubiciu dodajemy papkę z płatków kukurydzianych i mieszamy dokładnie. Ja dorzuciłam jeszcze trochę całych płatków, ale zrobiły się lekko gumowe, więc nie polecam.

Przekładamy do plastikowego pojemnika i chłodzimy co najmniej kilka godzin, a najlepiej całą noc. Jeśli Wasz zamrażalnik mocno chłodzi, być może trzeba będzie wyjąć lody kilkanaście minut przed jedzeniem, żeby trochę zmiękły.























4 komentarze:

  1. Ta psia minka, ach! :)
    A lody zapowiadają się pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. przepis trafia do mojego przepiśnika, a kiedyś na pewno go wykorzystam, bo jak widzę jest prosty i w miarę szybki ;)
    a co najważniejsze ze znanych nam składników ;)

    OdpowiedzUsuń