piątek, 4 listopada 2016

batoniki proteinowe




To nie jest blog o zdrowym odżywianiu ani o posiłkach dla sportowców, ale zrobiłam te batony dla siebie i wyszły tak pyszne, że szkoda byłoby się nimi nie podzielić.

Super przekąska potreningowa, z dodatkiem odżywki białkowej. Moja jest o smaku ciasteczkowym, więc chyba sami rozumiecie...

Nie użyłam dużo białka, jest tylko jednym z dodatków - możecie dodać go więcej, albo zupełnie pominąć. W obydwu przypadkach będziecie musieli dostosować ilość pozostałych składników do konsystencji, jaką chcecie uzyskać (czyli naprawdę gęsta masa).

Oczywiście mój skład to tylko punkt wyjścia, Wy możecie zrobić batony ze swoich ulubionych owoców czy orzechów. Polecam jednak zrobienie ich tak jak ja, bo to były najlepsze batony proteinowe, jakie kiedykolwiek jadłam.


Składniki (na 6 batoników)

250 g zmielonych płatków owsianych
16 daktyli, namoczonych we wrzątku przez pół godziny
2 łyżki roztopionego masła migdałowego (albo orzechowego)
garść migdałów (nieobranych)
garść płatków kokosowych (albo wiórków)
30 g odżywki białkowej (u mnie ciasteczkowa)





Przygotowanie

W blenderze miksujemy odsączone daktyle z masłem orzechowym (wodę z daktyli zostawiamy w razie, gdyby trzeba było później rozrzedzić masę). Dodajemy płatki owsiane, migdały, płatki kokosowe i odżywkę, miksujemy wszystko razem. Masło orzechowe po schłodzeniu lekko stwardnieje, ale masa powinna być naprawdę gęsta, nie klejąca, tak żeby dało się ją pokroić na batoniki. Jeśli wydaje się Wam zbyt rzadka, dodajcie więcej płatków owsianych.

Masę wciskamy w dno foremki wyłożonej folią spożywczą. Chłodzimy w lodówce przez co najmniej 2 godziny, kroimy na batoniki.

Jeśli nie macie blendera, malaksera ani żadnego innego urządzenia, w którym można zmiksować składniki batonów, będziecie musieli poradzić sobie bez tego. Kupcie drobne płatki owsiane, ewentualnie zamieńcie na jaglane albo takie, które można łatwo pokruszyć, orzechy i bakalie posiekajcie jak najdrobniej, daktyle rozetrzyjcie widelcem na papkę. Całość połączcie dokładnie w misce, mieszając dużą łyżką, albo łopatką.







4 komentarze:

  1. Mozna czymś zastąpić daktyle? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Daktyle są idealne bo mocno sklejają masę, ale powinno się udać z suszonymi śliwkami i może odrobiną miodu:)

      Usuń
  2. jak roztopic maslo orzechowe? kapiel wodna?

    OdpowiedzUsuń
  3. Daktyle dostarczają duże energii, także dobrze jest ich nie wykluczać :)

    OdpowiedzUsuń