wtorek, 30 czerwca 2015

reese's...





Mistrz! 
Domowe czekoladki reese's, czyli jedne z najlepszych, jakie istnieją. Coś dla maniaków masła orzechowego i mlecznej czekolady. Moje reese's mają dodatkowo wierzch posypany słonymi orzeszkami.

Jedynym minusem jest to, muszą być trzymane w lodówce, bo mleczna czekolada po roztopieniu nie zastyga już potem tak, jak wcześniej. Chyba, że umiecie ją temperować i będzie Wam się chciało w to bawić :)

Podana ilość cukru pudru jest orientacyjna. Musi być go tyle, żeby dało się z masy ulepić kulkę. Jeśli będzie za rzadka, trzeba dodać więcej, aż konsystencja będzie odpowiednia.

Próbujcie nadzienia podczas przygotowywania! Zawsze możecie dodać mniej masła a więcej masła orzechowego:)


Składniki

100 g bardzo miękkiego masła
3  czubate łyżki masła orzechowego
ok. 300 g cukru pudru
100 g mlecznej czekolady
posiekane solone orzeszki ziemne






Przygotowanie

W misie miksera miksujemy masło na puszystą masę, dodajemy masło orzechowe i połowę cukru pudru. Mieszamy razem, dodajemy resztę cukru pudru. Kiedy masa będzie już wystarczająco gęsta, lepimy z niej kulki, spłaszczamy i wstawiamy do lodówki aż zastygną.

Roztapiamy w kąpieli wodnej (powoli, na bardzo małym ogniu) mleczną czekoladę. Studzimy ją, uważając, żeby nie zastygła. W roztopionej, chłodnej czekoladzie zanurzamy nadzienie, posypujemy orzeszkami i odkładamy czekoladki na blachę, wyłożoną papierem do pieczenia. Blachę wkładamy do lodówki na ok. godzinę, aż czekolada zastygnie.














5 komentarzy:

  1. G-E-N-I-A-L-N-E! Kocham Reese's, a takie domowe muszą być wspaniałe ;)
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. pyszne! przepis zapisuję na stałe!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ile czekoladek wychodzi mniej więcej z jednaj porcji? :) Wyglądają przepysznie <3

    OdpowiedzUsuń