Najprostsze, maślane ciastka z mąki kukurydzianej, z kolorowym lukrem i delikatnym aromatem skórki cytrynowej.
Ciasto z mąki kukurydzianej kruszy się bardziej niż z pszennej, jeśli kogoś to denerwuje, może je zrobić ze zwykłą białą mąką:)
Foremka w kształcie puzzla będzie dodawana do jednego z kolejnych wydań dwutygodnika Domowe Słodkości.
Składniki
Ciasto
100 g zimnego masła
200 g mąki kukurydzianej
1 jajko
70 g cukru pudru
skórka z 1 cytryny
Lukier
1 szklanka cukru pudru
1 białko
Barwniki spożywcze w żelu
Przygotowanie
Ciasto
Wszystko wrzucamy do miksera na minutę (najlepiej jajko dorzucić jak reszta będzie już zmiksowana), potem wkładamy ciasto do lodówki na godzinę. Po tym czasie wałkujemy, wycinamy puzzle i pieczemy na papierze przez ok. 15 minut w 180ºC.
Lukier
Ucieramy cukier puder z białkiem, jeśli jest za gęsty, możemy dodać odrobinę wody, ale lukier musi być dość gęsty, żeby nie spływał z ciastek. Barwimy lukier na dowolny kolor, dekorujemy ciastka.
Ciekawy pomysł na zrobienie nietuzinkowe lukru :)
OdpowiedzUsuń33 yr old Community Outreach Specialist Wallie Rixon, hailing from Saint-Jovite enjoys watching movies like Blood River and Sports. Took a trip to Primeval Beech Forests of the Carpathians and drives a Jaguar C-Type. kliknij, aby dowiedziec sie wiecej
OdpowiedzUsuń